Actividad sobre higiene, alimentación y salud en CIAM

En conjunto con los talleristas de huerta y gastronomía, los adolescentes trabajaron con alimentos y aprendieron a reutilizar los residuos.

 

Elaboraron una ensalada de frutas que posteriormente compartieron y que sirvió para generar concientización de la cantidad de residuos que se generan a diario y el destino que tienen los mismos.
La actividad surgió en el marco de un proyecto en el que se viene trabajando desde el taller de huerta, llamado "de residuo a nutriente”; en éste los jóvenes clasifican los residuos en orgánicos e inorgánicos, para luego utilizar los primeros (orgánicos) en la elaboración de compost, y con esto reducir la cantidad de desechos que salen del Centro.
Los adolescentes además crearon carteleras informativas con los distintos tipos de residuos para que sirvan como recordatorio, ya que también se instaló un recipiente donde el personal de cocina realizará la clasificación diariamente.